Molho Agridoce para Carne Suína

Ingredientes

• Suco de laranja coado - 1 xícara
• Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• Mel ou Karo - 5 colheres de sopa
• Gengibre ralado - 1 colher de sopa
• Vinagre branco - 1 colher de sopa
• Caldo de galinha - ½ tablete
• Maizena - 1 colher de sobremesa
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Hortelã fresca picada - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o suco de laranja, o açúcar mascavo, o mel, o gengibre ralado, o vinagre branco, o caldo de galinha e a mostarda.
2. 2.

   Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar, aproximadamente 15 minutos.
3. 3.

   Desligue o fogo e acrescente a hortelã picada, misturando bem.
4. 4.

   Sirva o molho quente ou frio, acompanhado de carne suína frita ou assada.