Molho agridoce da China

Ingredientes

• açúcar - ½ xícara
• vinagre de arroz - ¼ xícara
• molho de soja - ¼ xícara
• água - ½ xícara
• amido de milho - 2 colheres de sopa
• suco de abacaxi - ½ xícara
• sal - ½ colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto
• cebolinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o açúcar, o vinagre de arroz, o molho de soja e a água.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
3. 3.

   Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho no suco de abacaxi e adicione à panela.
4. 4.

   Continue cozinhando, mexendo sempre, até o molho começar a engrossar.
5. 5.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. 6.

   Retire do fogo e acrescente a cebolinha picada antes de servir.