Molho agridoce da China

Name: Molho agridoce da China
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açúcar - 1/2 xícara; vinagre de arroz - 1/4 xícara; molho de soja - 1/4 xícara; água - 1/2 xícara; amido de milho - 2 colheres de sopa; suco de abacaxi - 1/2 xícara; sal - 1/2 colher de chá; pimenta-do-reino - a gosto; cebolinha picada - 2 colheres de sopa

O molho agridoce da China é uma explosão de sabores, combinando o doce da fruta com o azedinho do vinagre. Perfeito para acompanhar pratos de carne ou legumes, ele traz um toque exótico à sua refeição.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

açúcar - 1/2 xícara
vinagre de arroz - 1/4 xícara
molho de soja - 1/4 xícara
água - 1/2 xícara
amido de milho - 2 colheres de sopa
suco de abacaxi - 1/2 xícara
sal - 1/2 colher de chá
pimenta-do-reino - a gosto
cebolinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Em uma panela, misture o açúcar, o vinagre de arroz, o molho de soja e a água.
2Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
3Em uma tigela separada, dissolva o amido de milho no suco de abacaxi e adicione à panela.
4Continue cozinhando, mexendo sempre, até o molho começar a engrossar.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Retire do fogo e acrescente a cebolinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

800mg

35%

Açúcares

40g

44%