Molho Agridoce com Damascos

Name: Molho Agridoce com Damascos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Damascos em calda - 1 lata pequena; Vinagre de cidra - 50 ml; Molho de soja - 20 ml; Molho inglês - 10 ml; Açúcar em pó - 60 g; Mistura de cinco especiarias - a gosto (canela, gengibre, noz-moscada e cravo)

Este molho agridoce combina a suavidade dos damascos com o toque especial de especiarias, perfeito para acompanhar carnes e saladas, trazendo um sabor único e delicioso para suas refeições.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Damascos em calda - 1 lata pequena
Vinagre de cidra - 50 ml
Molho de soja - 20 ml
Molho inglês - 10 ml
Açúcar em pó - 60 g
Mistura de cinco especiarias - a gosto (canela, gengibre, noz-moscada e cravo)

Modo de Preparo

1Escorra os damascos, reservando 50 ml do xarope.
2Em um liquidificador, adicione os damascos drenados e os 50 ml do xarope reservado, juntamente com os outros ingredientes.
3Misture bem até obter uma consistência homogênea.
4Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio.
5Deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a engrossar e fique ligeiramente xaroposo, por aproximadamente 25 minutos.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

% do valor diário 7%

Carboidratos

35g

% do valor diário 12%

Proteínas

% do valor diário 2%

Gorduras

% do valor diário 0%

Fibras

% do valor diário 4%

Sódio

400mg

% do valor diário 17%

Açúcares

30g

% do valor diário 33%