Molho à Campanha Especial da Elena
Esta receita de molho à campanha é uma explosão de sabores e texturas, perfeita para acompanhar saladas, petiscos ou grelhados. Com ingredientes frescos e coloridos, traz um toque especial para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- ovos de codorna cozidos - 2 pacotes
- cebola - 2 unidades
- tomate - 2 unidades
- pimentão - 2 unidades
- azeitonas fatiadas - 100 gramas
- alho picado frito - 1 colher de sopa
- cheiro verde picado - 1 molho
- kani - 2 pacotes
- azeite - 2 xícaras
- vinagre - 2 xícaras
- mostarda - 2 colheres de sopa
- catchup - 2 colheres de sopa
- molho inglês - 2 colheres de sopa
- palmito picado - 1 vidro
- champignon - 1 vidro
Modo de Preparo
- 1Comece cozinhando os ovos de codorna, se ainda não estiverem cozidos, e reserve.
- 2Pique finamente a cebola, o tomate e o pimentão.
- 3Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes: ovos de codorna, cebola, tomate, pimentão, azeitonas, alho frito, cheiro verde, kani, azeite, vinagre, mostarda, catchup, molho inglês, palmito e champignon.
- 4Misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.
- 5Prove e ajuste o sal a gosto.
- 6Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2725kJ)
32%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
50g
77%
Fibras
5g
20%
Sódio
900mg
39%
Açúcares
10g
11%