Molho à Campanha
O Molho à Campanha é uma deliciosa combinação de sabores frescos, ideal para acompanhar carnes grelhadas. Sua mistura de legumes e temperos traz um toque especial e refrescante para qualquer refeição.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Tomates - 2 unidades
- Pimentão verde - 1/2 unidade
- Cebolas médias - 2 unidades
- Vinagre branco - 4 colheres de sopa
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de café
- Água - 1/4 de xícara
- Salsinha picada - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Comece lavando bem os tomates, o pimentão e as cebolas.
- 2Em seguida, corte os tomates, o pimentão e as cebolas em cubinhos pequenos.
- 3Em uma panela, adicione o vinagre, o azeite, a água e o sal.
- 4Leve ao fogo médio e aguarde até ferver. Quando atingir a fervura, desligue o fogo e deixe esfriar por cerca de 2 minutos.
- 5Ainda morno, despeje a mistura sobre os ingredientes picados e misture bem.
- 6Por último, acrescente a salsinha picada e misture novamente.
- 7Transfira o molho para uma tigela e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- 8Sirva o Molho à Campanha sobre as carnes de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
6g
9%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
6g
7%