Molho à Bolonhesa Tradicional

Name: Molho à Bolonhesa Tradicional
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola ralada - 1 unidade; Molho de tomate pronto - 1 lata; Água - 1 lata; Carne moída - 500 gramas; Alho amassado - 2 dentes; Óleo de canola - 4 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

O Molho à Bolonhesa é uma verdadeira iguaria da culinária italiana, adaptada ao paladar brasileiro. Rico em sabores e aromas, é perfeito para acompanhar massas, polenta ou até mesmo um pão fresquinho.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola ralada - 1 unidade
Molho de tomate pronto - 1 lata
Água - 1 lata
Carne moída - 500 gramas
Alho amassado - 2 dentes
Óleo de canola - 4 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo de canola em fogo médio.
2Adicione a cebola ralada e o alho amassado, e refogue até que fiquem dourados.
3Junte a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem dourada.
4Acrescente o molho de tomate e a água, misturando bem.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho esteja cremoso.
7Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

18g

Proteínas

24g

32%

Gorduras

20g

31%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%