Molho à Bolonhesa

Name: Molho à Bolonhesa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g carne de paleta ou acém moído; 120 ml vinagre; 4 unidades dentes de alho picados; a gosto pimenta-do-reino moída; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 1 sachê caldo de carne em pó; 500 g molho de tomate; 1 unidade grande cebola picada; 3 colheres de sopa óleo; 1 colher de sopa margarina; a gosto sal

O Molho à Bolonhesa é uma deliciosa combinação de carne moída e molho de tomate, perfeito para acompanhar massas, purês, mandioca ou pães. Uma receita que traz um toque de aconchego à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, coloque a carne moída e derrame o vinagre por cima. Deixe marinar por 5 minutos.
2.
Adicione um pouco de água à carne, misture e escorra.
3.
Tempere a carne com o alho picado, pimenta-do-reino, sal, azeite e o caldo de carne em pó. Deixe descansar por 5 minutos.
4.
Misture o molho de tomate à carne temperada, garantindo que não fique empelotado, e reserve.
5.
Em uma panela, aqueça o óleo e a margarina em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique levemente dourada.
6.
Despeje a mistura de carne e molho na panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Sirva quente, acompanhado de massas, purês, mandioca ou pães.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

480kcal (2006kJ)
% do valor diário 24%
Carboidratos:

20g
% do valor diário 7%
Proteínas:

36g
% do valor diário 72%
Gorduras:

30g
% do valor diário 46%
Fibras:

3g
% do valor diário 12%
Sódio:

800mg
% do valor diário 35%
Açúcares:

6g
% do valor diário 7%

Molho à Bolonhesa

O Molho à Bolonhesa é uma deliciosa combinação de carne moída e molho de tomate, perfeito para acompanhar massas, purês, mandioca ou pães. Uma receita que traz um toque de aconchego à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: