Mojica de Pintado à Cuiabana

Name: Mojica de Pintado à Cuiabana
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Pintado; 1½ colher de sopa Azeite; 1 dente amassado Alho; a gosto Salsinha; a gosto Cebolinha; a gosto Sal; 1 unidade Limão; 1 kg Mandioca

A Mojica de Pintado à Cuiabana é um prato tradicional que combina a suavidade do peixe com a textura da mandioca, criando uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para compartilhar com a família.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte o pintado em cubos e tempere com o suco do limão, o alho amassado e o sal. Deixe marinar por 15 minutos para absorver os sabores.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho picado até que fique dourado.
3.
Adicione os cubos de pintado à panela e frite até que estejam levemente dourados.
4.
Incorpore a mandioca pré-cozida e cortada em pedaços, juntamente com água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
5.
Acrescente a salsinha e a cebolinha, mexa bem e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que a mandioca esteja bem macia e desmanchando.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

370kcal (1548kJ)
18%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Mojica de Pintado à Cuiabana

A Mojica de Pintado à Cuiabana é um prato tradicional que combina a suavidade do peixe com a textura da mandioca, criando uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para compartilhar com a família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: