Moela de Butequim

Name: Moela de Butequim
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: moela de frango - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; pimentão vermelho picado - 1 unidade; tomate picado - 2 unidades; folhas de louro - 2 unidades; pimenta-do-reino - a gosto; sal - a gosto; óleo - 2 colheres de sopa; água - 2 xícaras; salsinha picada - a gosto

A Moela de Butequim é um prato saboroso e reconfortante, perfeito para acompanhar uma cerveja gelada. Com temperos marcantes e um toque de pimenta, é a pedida ideal para um encontro com amigos.

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

moela de frango - 500 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
pimentão vermelho picado - 1 unidade
tomate picado - 2 unidades
folhas de louro - 2 unidades
pimenta-do-reino - a gosto
sal - a gosto
óleo - 2 colheres de sopa
água - 2 xícaras
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Limpe bem as moelas e reserve.
2Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3Adicione o pimentão e o tomate, misturando bem.
4Coloque as moelas na panela, tempere com sal, pimenta-do-reino e as folhas de louro.
5Adicione a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, até que as moelas estejam macias.
6Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhada de arroz ou como petisco.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

40g

80%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%