Name: Mocotó
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg mocotó (pé de boi); 2 litros água; 1 unidade cebola; 4 dentes alho; 2 unidades tomate; 1 unidade cenoura; 2 unidades batata; a gosto pimenta-do-reino; a gosto sal; a gosto salsinha; 2 colheres de sopa óleo

1.

Limpe bem o mocotó, retirando a gordura e as impurezas.

2.

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.

3.

Adicione o mocotó e doure por alguns minutos.

4.

Coloque os tomates picados, a cenoura e a batata cortadas em cubos e misture.

5.

Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 1 hora após pegar pressão.

6.

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

7.

Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Mocotó

O Mocotó é um prato tradicional brasileiro que combina sabor e aconchego em uma só panela. Com um caldo rico e nutritivo, é perfeito para aquecer os dias frios.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: