Mochi de Microondas

Ingredientes

• Arroz japonês glutinoso (mochi) - 500g
• Água filtrada - 300ml
• Amido de milho (maisena) - o suficiente para enrolar

Instruções

1. 1.

   Na noite anterior, lave bem o arroz mochi em água corrente até a água ficar límpida.
2. 2.

   Deixe o arroz de molho em água limpa até o dia seguinte.
3. 3.

   Escorra toda a água do arroz.
4. 4.

   No liquidificador, bata o arroz mochi com a água filtrada até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Despeje a mistura em um recipiente próprio para micro-ondas.
6. 6.

   Leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos.
7. 7.

   Retire do micro-ondas, misture bem e leve novamente ao micro-ondas por mais 3 minutos.
8. 8.

   Retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco.
9. 9.

   Com as mãos levemente polvilhadas com amido de milho, modele os bolinhos de mochi.
10. 10.

    Sirva em seguida.