Minialmôndegas ao Molho de Tomate
Deliciosas minialmôndegas suculentas, preparadas com carne moída, aveia e um toque especial de caldo de picanha. O molho de tomate caseiro completa essa receita prática e saborosa, perfeita para um jantar em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Cebola - 1 unidade pequena, picada
- Aveia em flocos finos - 1 xícara (chá)
- Caldo de picanha em tablete - 1 unidade
- Óleo - 1/2 colher (sopa)
- Polpa de tomate - 1 caixa (520g)
- Água fervente - 1 1/2 xícara (chá)
- Sal - 1 colher (chá)
- Açúcar - 1 colher (chá)
- Orégano - 1 colher (chá)
- Queijo ralado - a gosto (opcional)
- Manjericão fresco - a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola picada, a aveia em flocos e o caldo de picanha dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.
- 2Modele pequenas almôndegas com a mistura de carne e reserve.
- 3Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 4Adicione a polpa de tomate, 1 xícara (chá) de água fervente, o sal, o açúcar e o orégano. Misture bem e deixe ferver.
- 5Incorpore as minialmôndegas ao molho de tomate, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até as almôndegas estarem cozidas e o molho levemente engrossado.
- 6Sirva as minialmôndegas ao molho de tomate. Se desejar, decore com queijo ralado e manjericão fresco.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.