Mini Sanduíches de Almôndega

Ingredientes

• Carne moída - 500g
• Farinha de rosca - ½ xícara
• Queijo parmesão - ¼ xícara, ralado
• Ovo - 1 grande
• Alho - 2 dentes, picados
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta-do-reino - ½ colher de chá
• Molho marinara - 1 xícara
• Pãezinhos mini - 6
• Queijo mozzarella - 1 xícara, desfiado
• Azeite de oliva - 1 colher de sopa
• Salsa - 2 colheres de sopa, picada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, combine a carne moída, a farinha de rosca, o parmesão, o ovo, o alho, o sal e a pimenta.
3. 3.

   Modele a mistura em pequenas almôndegas, com cerca de 2,5 cm de diâmetro.
4. 4.

   Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe as almôndegas até que estejam douradas de todos os lados.
5. 5.

   Despeje o molho marinara sobre as almôndegas na frigideira e cozinhe por 10 minutos, até que as almôndegas estejam cozidas.
6. 6.

   Coloque os pãezinhos mini em uma assadeira e recheie cada um com almôndegas e molho.
7. 7.

   Cubra cada sanduíche com queijo mozzarella desfiado.
8. 8.

   Asse no forno por 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
9. 9.

   Decore com salsa picada antes de servir.