
Mini Quiches Vegetais
Essas mini quiches vegetais são perfeitas para uma refeição leve ou aperitivo, recheadas com legumes frescos e uma mistura saborosa de ovos.
Tempo:30 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Ovos - 6 grandes
- Leite - 240 ml
- Espinafre picado - 240 ml
- Pimentão picado - 120 ml
- Cebola picada - 60 ml
- Queijo ralado - 240 ml
- Sal - 1/2 colher de chá
- Pimenta - 1/4 colher de chá
- Azeite de oliva - 1 colher de sopa
- Massa folhada pronta - 12
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue as cebolas até ficarem transparentes.
- 3Adicione os pimentões e o espinafre na panela e cozinhe por mais 3-4 minutos.
- 4Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
- 5Incorpore os legumes cozidos e o queijo ralado.
- 6Coloque as massas folhadas em uma assadeira.
- 7Preencha cada massa com a mistura de ovos e legumes.
- 8Asse por 15-20 minutos ou até que os ovos estejam firmes e as partes superiores estejam douradas.
- 9Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (627kJ)
8%
Carboidratos
10g
4%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
250mg
11%
Açúcares
2g
2%