Mini Pudim de Chocolate

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• açúcar - ½ xícara
• manteiga - 1 colher de sopa
• água - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar, mexendo até formar um caramelo.
3. 3.

   Despeje o caramelo em forminhas de silicone ou ramequins, distribuindo uniformemente.
4. 4.

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó. Bata até ficar homogêneo.
5. 5.

   Despeje a mistura nas forminhas sobre o caramelo.
6. 6.

   Coloque as forminhas em uma assadeira e adicione água quente na assadeira, formando um banho-maria.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que os pudins estejam firmes.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
9. 9.

   Desenforme e sirva gelado, aproveitando cada colherada!