Mini Pizzas Caseiras

Ingredientes

• Fermento biológico seco - 2 tabletes (30g)
• Água morna - 2 xícaras de chá (480ml)
• Sal - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Óleo - ¾ de xícara de chá (180ml)
• Ovo - 1 unidade
• Farinha de trigo - 1 kg
• Recheio de sua preferência -

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna.
2. 2.

   Adicione o sal e o açúcar, misturando bem.
3. 3.

   Incorpore o óleo e o ovo, misturando até homogeneizar.
4. 4.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e que se solte das mãos. (Pode sobrar aproximadamente 1/2 xícara de farinha).
5. 5.

   Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 1 hora em local sem correntes de ar.
6. 6.

   Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo.
7. 7.

   Utilizando um cortador de pizza, um copo ou forminhas, corte a massa em círculos.
8. 8.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. 9.

   Asse as mini pizzas por 10 minutos.
10. 10.

    Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter.