Mingau de chocolate

Ingredientes

• leite - 4 xícaras
• farinha de milho - 3 colheres de sopa
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• açúcar - 2 colheres de sopa
• sal - uma pitada
• canela em pó - opcional
• chocolate meio amargo picado - 100 gramas
• granulado de chocolate - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, misture o leite, a farinha de milho, o chocolate em pó, o açúcar e o sal.
2. 2.

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
3. 3.

   Quando o mingau estiver quase na consistência desejada, acrescente o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até derreter completamente.
4. 4.

   Se desejar, adicione canela em pó a gosto para um toque especial.
5. 5.

   Despeje o mingau em tigelas e decore com granulado de chocolate antes de servir.