Name: Mingau de Aveia Salgado com Legumes
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara aveia em flocos; 3 xícaras água; 1 colher de chá sal; 1 xícara cenoura ralada; 1 xícara abobrinha picada; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto salsinha picada; a gosto pimenta-do-reino

1.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione a cenoura e a abobrinha, refogando por cerca de 5 minutos até os legumes murcharem.

3.

Misture a aveia e o sal, e em seguida adicione a água aos poucos, mexendo bem.

4.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o mingau fique cremoso e na consistência desejada.

5.

Finalize temperando com pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

6.

Sirva quente, aproveitando a cremosidade e o sabor dos legumes.

Mingau de Aveia Salgado com Legumes

Delicie-se com este cremoso mingau de aveia salgado, repleto de legumes frescos e sabor. Uma opção nutritiva e reconfortante para qualquer refeição!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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Gorduras:

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