Mingau de Aveia e Banana

Ingredientes

• aveia em flocos - 1 xícara
• leite - 2 xícaras
• banana madura - 1 unidade
• açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• canela em pó - ½ colher de chá
• uma pitada de sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio até começar a aquecer.
2. 2.

   Adicione a aveia em flocos e uma pitada de sal, mexendo bem.
3. 3.

   Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até a aveia ficar cremosa.
4. 4.

   Enquanto isso, amasse a banana em uma tigela até formar um purê.
5. 5.

   Quando o mingau estiver no ponto, adicione o purê de banana, o açúcar mascavo e a canela em pó, misturando tudo muito bem.
6. 6.

   Deixe cozinhar por mais 2 minutos e sirva quente, com rodelas de banana por cima se desejar.