Mingau de Aveia com Maçã

Ingredientes

• Aveia em flocos - 1 xícara
• Leite - 2 xícaras
• Maçã - 1 unidade média, picada
• Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Sal - uma pitada
• Essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio.
2. 2.

   Adicione a aveia, o açúcar mascavo, o sal e a canela. Mexa bem.
3. 3.

   Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
4. 4.

   Incorpore a maçã picada e a essência de baunilha, cozinhando por mais 2 minutos até a maçã amolecer.
5. 5.

   Desligue o fogo, sirva em tigelas e, se desejar, polvilhe um pouco mais de canela por cima.