Mil folhas de morango

Ingredientes

• massa folhada - 500 gramas
• morangos frescos - 500 gramas
• açúcar - 100 gramas
• creme de leite - 300 gramas
• leite condensado - 1 lata
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• essência de baunilha - 1 colher de chá
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em retângulos de aproximadamente 10x5 cm.
3. 3.

   Coloque os retângulos em uma assadeira forrada com papel manteiga e faça furinhos com um garfo para evitar que a massa infle.
4. 4.

   Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Deixe esfriar completamente.
5. 5.

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
6. 6.

   Lave e corte os morangos em fatias, e misture com 50g de açúcar. Reserve.
7. 7.

   Monte as mil folhas: coloque uma camada de massa assada, seguida por uma camada de creme e uma camada de morangos. Repita até terminar os ingredientes, finalizando com a massa.
8. 8.

   Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir. Sirva gelado e aproveite!