Mexilhões ao Vinagrete

Name: Mexilhões ao Vinagrete
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Mexilhões com casca; 4 colheres de sopa Azeite de oliva; 2 colheres de sopa Suco de limão; 1 colher de café Mostarda; 1 unidade Cebola pequena picada; 1 maço Cheiro verde picado; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Delicie-se com esta saborosa receita de mexilhões ao vinagrete, uma combinação perfeita de sabores frescos e aromáticos, ideal para um aperitivo ou entrada em um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem os mexilhões em água corrente para remover qualquer sujeira ou areia.
2.
Coloque os mexilhões em uma panela com água fervente e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que as conchas se abram. Descarte os mexilhões que não abrirem.
3.
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, a mostarda, a cebola picada e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4.
Adicione os mexilhões cozidos à mistura de vinagrete e misture delicadamente para que fiquem bem temperados.
5.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

240kcal (1004kJ)
12%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

1g
1%

Mexilhões ao Vinagrete

Delicie-se com esta saborosa receita de mexilhões ao vinagrete, uma combinação perfeita de sabores frescos e aromáticos, ideal para um aperitivo ou entrada em um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: