Mexilhão ao Pimentão

Name: Mexilhão ao Pimentão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Mexilhões em conserva - 1 lata; Pimentões cortados em cumbiquinhas - 2 unidades; Sal - a gosto; Cheiro verde picado - a gosto; Azeite de dendê - a gosto; Alho amassado - a gosto; Cebola picada - a gosto; Pimentão vermelho - 1 unidade cortada ao meio

Uma deliciosa combinação de mexilhões preparados com pimentões, alho e cheiro verde, ideal para uma entrada saborosa e cheia de personalidade.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Mexilhões em conserva - 1 lata
Pimentões cortados em cumbiquinhas - 2 unidades
Sal - a gosto
Cheiro verde picado - a gosto
Azeite de dendê - a gosto
Alho amassado - a gosto
Cebola picada - a gosto
Pimentão vermelho - 1 unidade cortada ao meio

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue até que a cebola fique transparente.
2Acrescente os mexilhões à panela e misture bem. Desligue o fogo após alguns minutos.
3Adicione o cheiro verde picado e ajuste o sal conforme necessário.
4Preencha as cumbiquinhas de pimentão com a mistura de mexilhões e sirva acompanhadas de rodelas de limão.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

10g

15%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%