Mexilhão à moda da Elena
Uma deliciosa receita de mexilhão que combina o sabor do mar com o tempero caseiro, perfeita para um almoço especial ou um jantar descontraído. Experimente esta iguaria que traz o sabor autêntico da culinária brasileira!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Mexilhão pré-cozido - 500 g
- Alho - 4 dentes
- Cebola grande - 1 unidade
- Tomate - 1 unidade
- Azeite - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Pique os dentes de alho e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione o alho picado, dourando-o levemente.
- 3Incorpore a cebola picada em pedaços grandes e refogue por aproximadamente 2 minutos, até que fique translúcida.
- 4Adicione o tomate picado e os mexilhões à panela. Tempere com sal a gosto.
- 5Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos.
- 6Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%