Meu pão integral
Desfrute do sabor e da saudabilidade do meu pão integral, perfeito para acompanhar suas refeições ou ser saboreado com um café quentinho. Uma receita simples e cheia de nutrientes!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo integral - 3 xícaras
- água morna - 1 e 1/2 xícaras
- fermento biológico seco - 10 gramas
- sal - 1 colher de sopa
- mel - 2 colheres de sopa
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- semente de linhaça - 2 colheres de sopa
- sementes de girassol - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture o fermento com a água morna e o mel. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar.
- 2Adicione a farinha de trigo integral, o sal e o azeite de oliva. Misture bem até formar uma massa.
- 3Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 4Incorpore as sementes de linhaça e girassol à massa, misturando bem.
- 5Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em um lugar aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Após o crescimento, modele o pão e coloque em uma forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (754kJ)
9%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
6g
9%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
2g
2%