Merluza ao Molho de Leite de Coco

Name: Merluza ao Molho de Leite de Coco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de Merluza; 2 colheres de sopa Óleo; 1 unidade grande, em rodelas Cebola; a gosto Alho; a gosto Sal; 1 unidade Limão; 1 unidade Pimentão; 1 copo (200ml) Molho de Tomate; 1 unidade, em rodelas Tomate; 1 vidro (200ml) Leite de Coco; a gosto Pimenta-do-reino

Um prato leve e saboroso, a merluza ao leite de coco é uma explosão de sabores brasileiros. O coco cremoso contrasta perfeitamente com a carne branca e suculenta da merluza, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de merluza com sal e o suco de 1 limão. Reserve.
2.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão picados e refogue até que estejam macios.
3.
Junte o alho e a pimenta-do-reino a gosto e refogue por mais um minuto, até aromatizar.
4.
Acrescente o tomate em rodelas e o molho de tomate. Misture bem.
5.
Disponha os filés de merluza sobre o molho. Despeje o leite de coco, misturando delicadamente para não desmanchar os filés.
6.
Deixe ferver em fogo baixo por 15 a 20 minutos, ou até a merluza estar cozida e o molho cremoso.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

450mg
20%
Açúcares:

8g
9%

Merluza ao Molho de Leite de Coco

Um prato leve e saboroso, a merluza ao leite de coco é uma explosão de sabores brasileiros. O coco cremoso contrasta perfeitamente com a carne branca e suculenta da merluza, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: