Merluza ao Forno com Legumes

Name: Merluza ao Forno com Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filés de Merluza - 4 médios/grandes, cortados ao meio; Pimentão - 1/2 unidade (verde, vermelho ou amarelo), fatiado; Cebola - 1/2 unidade (branca ou roxa), em rodelas; Tomate - 1 unidade sem sementes, picado; Limão - 1 unidade; Sal - a gosto; Azeite - a gosto; Salsinha - a gosto

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. A merluza fica suculenta, realçada pelos sabores frescos dos legumes assados. Ideal para um dia de semana!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Filés de Merluza - 4 médios/grandes, cortados ao meio
Pimentão - 1/2 unidade (verde, vermelho ou amarelo), fatiado
Cebola - 1/2 unidade (branca ou roxa), em rodelas
Tomate - 1 unidade sem sementes, picado
Limão - 1 unidade
Sal - a gosto
Azeite - a gosto
Salsinha - a gosto

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200°C.
2Tempere os filés de merluza com o suco de 1/2 limão, sal e salsinha a gosto.
3Em um refratário, arrume os filés temperados.
4Distribua as rodelas de cebola e fatias de pimentão sobre os filés.
5Espalhe o tomate picado por cima dos legumes.
6Regue tudo com um fio de azeite.
7Leve ao forno preaquecido por 15 a 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e floco facilmente com um garfo.
8Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

10g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

11%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada considerando as marcas específicas dos produtos. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.