Merluza ao creme de leite

Name: Merluza ao creme de leite
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: filé de merluza - 600 gramas; creme de leite - 200 gramas; cebola - 1 unidade média picada; alho - 2 dentes picados; limão - 1 unidade (suco); óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - a gosto

Delicie-se com a suavidade da merluza envolta em um cremoso molho de leite, perfeita para um almoço aconchegante.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

filé de merluza - 600 gramas
creme de leite - 200 gramas
cebola - 1 unidade média picada
alho - 2 dentes picados
limão - 1 unidade (suco)
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsa picada - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere os filés de merluza com suco de limão, sal e pimenta-do-reino, e reserve por 10 minutos.
2Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
3Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, cuidando para não queimar.
4Coloque os filés de merluza na panela e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
5Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para envolver os filés.
6Cozinhe por mais 5 minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
7Desligue o fogo e finalize com a salsa picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1764kJ)

21%

Carboidratos

Proteínas

40g

80%

Gorduras

28g

43%

Fibras

Sódio

600mg

26%