Medalhões de Salmão ao Gorgonzola

Name: Medalhões de Salmão ao Gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Filés de salmão - 4 unidades (em formato redondo); Dentes de alho - 2 unidades, picados; Cebola - 1/2 unidade, picada; Azeite - 1 colher de sopa; Sal - a gosto; Queijo gorgonzola - 100g

Deliciosos medalhões de salmão grelhados, com um toque de alho e cebola, finalizados com o sabor intenso do queijo gorgonzola. Uma receita fácil e sofisticada para uma refeição inesquecível.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Filés de salmão - 4 unidades (em formato redondo)
Dentes de alho - 2 unidades, picados
Cebola - 1/2 unidade, picada
Azeite - 1 colher de sopa
Sal - a gosto
Queijo gorgonzola - 100g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 200°C.
2Forre uma assadeira com papel alumínio.
3Corte 4 rodelas finas de cebola e reserve.
4Disponha as rodelas de cebola reservadas na assadeira.
5Sobre as rodelas de cebola, arrume os medalhões de salmão.
6Regue os medalhões com azeite, sal e espalhe o alho e a cebola picados por cima.
7Leve ao forno por 20 minutos.
8Vire os medalhões, regue com mais um fio de azeite e volte ao forno por mais 5 minutos.
9Retire do forno, espalhe o queijo gorgonzola sobre os medalhões e deixe derreter por alguns instantes.
10Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

Proteínas

40g

80%

Gorduras

25g

36%

Fibras

Sódio

300mg

12%