Meca no forno com batatas

Ingredientes

• Meca - 1 kg
• Batatas - 500 g
• Cebola - 1 unidade
• Alho - 3 dentes
• Limão - 1 unidade
• Azeite de oliva - 4 colheres de sopa
• Salsinha - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. 2.

   Limpe a Meca, retire as vísceras e faça cortes superficiais na pele para temperar melhor.
3. 3.

   Tempere o peixe com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e reserve.
4. 4.

   Descasque as batatas e corte em rodelas ou cubos.
5. 5.

   Em uma assadeira, coloque as batatas e regue com azeite de oliva, adicione sal e misture bem.
6. 6.

   Coloque a Meca sobre as batatas e espalhe a cebola e o alho picados por cima.
7. 7.

   Regue mais um pouco de azeite sobre o peixe e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas macias.
8. 8.

   Finalize com salsinha picada antes de servir e aproveite!