Name: Massa Tradicional para Coxinha
Prep time: 1 h
Yield: Serve 20 coxinhas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras água; 2 tabletes caldo de galinha; 2 colheres de sopa manteiga; 1 colher de chá sal; 3 xícaras farinha de trigo; suficiente para imersão óleo para fritar

Ingredientes

água - 3 xícaras
caldo de galinha - 2 tabletes
manteiga - 2 colheres de sopa
sal - 1 colher de chá
farinha de trigo - 3 xícaras
óleo para fritar - suficiente para imersão

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça a água em fogo médio.
2.
Adicione os tabletes de caldo de galinha, a manteiga e o sal, mexendo até dissolver completamente.
3.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo vigorosamente para evitar grumos, até a massa desgrudar do fundo da panela.
4.
Desligue o fogo e transfira a massa para uma superfície limpa e lisa.
5.
Amasse a massa enquanto ainda estiver quente, até que fique lisa e homogênea.
6.
Modele a massa em pequenas bolas, recheie com o recheio de sua preferência, e molde no formato de coxinha.
7.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até ficarem douradas.
8.
Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

75kcal (314kJ)
4%
Carboidratos:

12g
4%
Proteínas:

2g
3%
Gorduras:

2g
4%
Fibras:

0.5g
2%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

0g
0%

Massa Tradicional para Coxinha

Delicie-se com a massa perfeita para coxinhas crocantes e saborosas, que derretem na boca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: