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Massa saborosa para salgados fritos

Massa saborosa para salgados fritos

Uma massa leve e saborosa, perfeita para seus salgadinhos fritos! Receita fácil e rápida, ideal para um lanche delicioso. O toque de cebola e salsa garante um sabor inigualável. Experimente!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve aproximadamente 25 salgadinhos

Ingredientes

  • Margarina - 2 colheres de sopa
  • Cebola - 1 cebola grande (ou 2 médias), fatiada em rodelas grossas
  • Leite integral - 500 ml
  • Sal - 1 colher de café (rasa)
  • Farinha de trigo - 2 xícaras (220g)
  • Salsa - 2 colheres de sopa (bem picadinha)
  • Leite - 1/2 xícara
  • Ovo - 1 unidade
  • Orégano - uma pitada
  • Farinha de rosca - 2 xícaras

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo.
  2. 2Adicione a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até amolecer.
  3. 3Despeje o leite frio e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
  4. 4Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
  5. 5Retire a cebola com uma escumadeira e descarte.
  6. 6Incorpore a salsa picadinha.
  7. 7Ainda no fogo baixo, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau por cerca de 3 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
  8. 8Transfira a massa para um prato, cubra com filme plástico e deixe amornar.
  9. 9Em um recipiente, bata o ovo, o leite, uma pitada de sal e o orégano com um garfo.
  10. 10Recheie a massa a seu gosto, modelando os salgadinhos.
  11. 11Passe os salgadinhos na mistura de ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
  12. 12Frite os salgadinhos em óleo quente até dourarem, cuidando para não queimar.
  13. 13Retire os salgadinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
  14. 14Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

10g

14%

Fibras

1g

4%

Sódio

300mg

12%

Açúcares

2g

2%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente e realizar um cálculo mais detalhado. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.