Massa rápida de esfiha (não precisa esperar crescer)

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• água morna - 250 ml
• óleo - 3 colheres de sopa
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• açúcar - 1 colher de chá
• ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
2. 2.

   Faça um buraco no centro da mistura e adicione o ovo, o óleo e a água morna.
3. 3.

   Misture bem com uma colher até que a massa comece a se formar.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e homogênea.
5. 5.

   Deixe a massa descansar por 10 minutos, coberta com um pano.
6. 6.

   Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo em formato de círculos.
7. 7.

   Recheie a gosto e dobre ao meio, pressionando as bordas para fechar.
8. 8.

   Disponha as esfihas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.