Massa podre para empada

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• manteiga - 200 gramas
• sal - 1 colher de chá
• água gelada - 4 colheres de sopa
• gemas de ovo - 2 unidades

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2.

   Adicione a manteiga gelada em pedaços e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. 3.

   Incorpore as gemas de ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Divida a massa em duas partes, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
5. 5.

   Após o descanso, abra a massa com um rolo e forre as formas de empada.
6. 6.

   Recheie a gosto e cubra com outra camada de massa, fazendo furinhos para o vapor sair.
7. 7.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos ou até dourar.