Massa Podre com Banha para Empadas

Name: Massa Podre com Banha para Empadas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 14 colheres (sopa) rasas Farinha de trigo; 4 colheres (sopa) bem cheias Banha de porco; 3 unidades Gemas; 2 unidades Claras; 1/2 colher (café) Sal; 1 pitada Açúcar; a gosto Recheio

Uma receita clássica de massa podre, feita com banha de porco, que resulta em empadinhas crocantes e saborosas. Ideal para recheios doces ou salgados, perfeita para um lanche ou acompanhamento.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture bem a banha e as gemas usando um fouet ou colher.
2.
Adicione o sal e o açúcar, misturando até incorporar.
3.
Incorpore 10 colheres (sopa) de farinha de trigo, misturando até formar uma farofa úmida.
4.
Adicione o restante da farinha aos poucos, misturando até obter uma massa que se desgrude das mãos e da tigela.
5.
Caso a massa fique muito seca, adicione as claras aos poucos até atingir a consistência ideal.
6.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 20 minutos.
7.
Após o descanso, abra a massa e forre forminhas para empada.
8.
Preencha com o recheio de sua preferência.
9.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

35g
12%
Proteínas:

5g
6%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades exatas. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário uma análise laboratorial da receita finalizada. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Massa Podre com Banha para Empadas

Uma receita clássica de massa podre, feita com banha de porco, que resulta em empadinhas crocantes e saborosas. Ideal para recheios doces ou salgados, perfeita para um lanche ou acompanhamento.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: