Massa pizza integral

Massa pizza integral

Prepare uma massa de pizza integral leve e saudável, perfeita para reunir a família e amigos em torno de uma deliciosa refeição. Siga esta receita simples e surpreenda-se com o sabor!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • farinha de trigo integral - 2 xícaras
  • água morna - 1 xícara
  • fermento biológico seco - 10 g
  • sal - 1 colher de chá
  • azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • açúcar - 1 colher de chá

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, misture a farinha integral, o sal e o açúcar.
  2. 2Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
  3. 3Adicione a mistura de fermento à farinha e acrescente o azeite.
  4. 4Misture bem até formar uma massa homogênea e sove por cerca de 5 minutos.
  5. 5Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
  6. 6Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
  7. 7Coloque a massa em uma forma de pizza untada e adicione os recheios de sua preferência.
  8. 8Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos ou até que a borda esteja dourada.
i

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (920kJ)

11%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

8g

16%

Gorduras

5g

8%

Fibras

6g

24%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

1g

1%