
Massa pizza integral
Prepare uma massa de pizza integral leve e saudável, perfeita para reunir a família e amigos em torno de uma deliciosa refeição. Siga esta receita simples e surpreenda-se com o sabor!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo integral - 2 xícaras
- água morna - 1 xícara
- fermento biológico seco - 10 g
- sal - 1 colher de chá
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- açúcar - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha integral, o sal e o açúcar.
- 2Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
- 3Adicione a mistura de fermento à farinha e acrescente o azeite.
- 4Misture bem até formar uma massa homogênea e sove por cerca de 5 minutos.
- 5Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
- 7Coloque a massa em uma forma de pizza untada e adicione os recheios de sua preferência.
- 8Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos ou até que a borda esteja dourada.
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Informações Nutricionais
Calorias
220kcal (920kJ)
11%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
5g
8%
Fibras
6g
24%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%