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Massa para Torta Simples

Massa para Torta Simples

Uma massa amanteigada e macia, perfeita para tortas doces ou salgadas. Fácil de preparar e com um sabor caseiro irresistível. Ideal para um lanche da tarde ou acompanhamento de um jantar especial.

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6-8 pessoas

Ingredientes

  • Ovos - 1 inteiro + 1 gema
  • Óleo vegetal - 1/2 xícara (120ml)
  • Sal - 1 pitada
  • Açúcar - 1 pitada
  • Leite - 1 xícara (240ml), em temperatura ambiente
  • Farinha de trigo - 4 xícaras (500g)
  • Margarina - 1 colher (sopa) (15g)
  • Fermento em pó - 1 colher (sopa) (12g)

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo, a margarina, o sal, o açúcar e o fermento em pó.
  2. 2Adicione aos poucos o leite e os ovos ligeiramente batidos, misturando com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea. Não sove a massa.
  3. 3Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
  4. 4Divida a massa em duas partes iguais.
  5. 5Unte e enfarinhe uma forma de torta (de preferência com fundo removível).
  6. 6Com um rolo de massa, abra uma metade da massa e forre o fundo da forma, deixando as bordas um pouco mais altas.
  7. 7Adicione o recheio de sua preferência.
  8. 8Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.
  9. 9Pincele a superfície da torta com a gema de ovo restante.
  10. 10Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja cozido. Verifique o ponto com um palito.
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Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

6g

12%

Gorduras

12g

18%

Fibras

2g

8%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

3g

3%

Observação:

Os valores apresentados acima são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas quantidades exatas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com uma tabela de composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias e pode variar dependendo das necessidades individuais.