Massa para Torta Salgada de Batedeira

Ingredientes

• Ovos - 4 unidades
• Farinha de Trigo - 13 colheres de sopa
• Leite - 2 xícaras
• Sal - 1 pitada
• Fermento em Pó - 1 colher de chá rasa
• Óleo - 1 xícara
• Ovos para pincelar - 2 unidades
• Margarina - a gosto, para untar
• Farinha de Trigo - a gosto, para untar
• Recheio - a gosto (Elena sugere frango)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
3. 3.

   Em uma batedeira, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o fermento em pó por 5 a 7 minutos, até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Despeje metade da massa na forma preparada.
5. 5.

   Adicione o recheio de sua preferência.
6. 6.

   Cubra com o restante da massa.
7. 7.

   Pincele a superfície da torta com os ovos batidos.
8. 8.

   Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme. Verifique o ponto com um palito: se sair limpo, está pronto.
9. 9.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.