Massa para salgados fritos

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• água - 250 ml
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - 1 colher de chá
• ovo - 1 unidade
• fermento em pó - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
2. 2.

   Em outra tigela, bata o ovo e adicione a água e o óleo, misturando bem.
3. 3.

   Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Sove a massa por alguns minutos até que ela fique lisa e elástica.
5. 5.

   Deixe descansar por cerca de 10 minutos, coberta com um pano.
6. 6.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte no formato desejado.
7. 7.

   Recheie a gosto, feche os salgados e frite em óleo quente até dourar.
8. 8.

   Escorra em papel toalha e sirva quente.