Massa para Salgados Assados
Uma massa versátil e saborosa, perfeita para criar diversos salgados assados. Ideal para mini pizzas, esfihas e muito mais! Fácil de preparar e com um resultado delicioso. Receita perfeita para o seu lanche ou festa!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10 a 12 pessoas
Ingredientes
- Fermento biológico fresco - 1 tablete (15g)
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Leite morno - 1 copo (200ml)
- Margarina - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa
- Sal - 1 colher de café
- Batata cozida e espremida - 1 xícara de chá
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de trigo - O quanto baste
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver completamente.
- 2Adicione o leite morno, a margarina, o óleo, o sal, a batata cozida e espremida e o ovo. Misture bem.
- 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica, sem ficar muito dura.
- 4Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 20 minutos em local aquecido.
- 5Após o descanso, abra a massa e utilize-a para preparar diversos salgados, como mini pizzas, esfihas abertas e fechadas, mini cachorros-quentes, tortas e pastéis assados.
- 6Leve os salgados ao forno pré-aquecido a 200°C até dourarem.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.