Massa para Pizzas, Esfihas, Salgados Assados

Name: Massa para Pizzas, Esfihas, Salgados Assados
Prep time: 30 min
Yield: Serve 10 a 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,2 kg Farinha de trigo; 1 xícara (chá) Óleo de soja; 3 xícaras (chá) Leite morno; 1 colher (sopa) Sal; 2 colheres (sopa) Açúcar refinado; 60 g Fermento biológico fresco

Uma massa versátil e saborosa, perfeita para preparar pizzas, esfihas, joelho de porco e outros salgados assados. Fácil de fazer e com um resultado incrível! Ideal para reunir a família e amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela grande, misture o fermento biológico, o sal e o açúcar até formar um creme.
2.
Adicione o leite morno e o óleo, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
3.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, aos poucos, até obter o ponto desejado.
4.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local arejado por 25 minutos, ou até dobrar de volume.
5.
Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo e abra a massa com um rolo.
6.
Corte a massa no tamanho e formato desejados (para pizzas, esfihas, joelho de porco, etc.).
7.
Para pizzas: pré-asse a massa em forno quente antes de adicionar o molho e os recheios.
8.
Para esfihas, joelho de porco e outros salgados: recheie a massa, feche bem e pincele com gema de ovo batida antes de assar.
9.
Se for congelar a massa, asse os salgados sem dourar muito para evitar que queimem ao serem assados novamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
16%
Proteínas:

8g
6%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades exatas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Massa para Pizzas, Esfihas, Salgados Assados

Uma massa versátil e saborosa, perfeita para preparar pizzas, esfihas, joelho de porco e outros salgados assados. Fácil de fazer e com um resultado incrível! Ideal para reunir a família e amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: