Massa para Pizza e Pão Recheado
Uma receita versátil e fácil de fazer! Ideal para pizzas deliciosas ou pães recheados criativos. A massa fica macia e saborosa, perfeita para toda a família. Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 kg
- Sal - 1 colher (sopa)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Fermento biológico seco - 2 tabletes (10g cada)
- Água morna - 500 ml (aproximadamente)
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Misture bem, inicialmente com uma colher, até formar uma massa homogênea.
- 3Sove a massa por 5 a 7 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, de colher em colher, até obter a consistência desejada.
- 4Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local sem correntes de ar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5Após o crescimento, divida a massa em porções para fazer pizzas ou pães recheados. Abra a massa com um rolo para as pizzas, ou modele-a para os pães recheados.
- 6Adicione os recheios de sua preferência e asse conforme a receita do recheio escolhido.
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Informações Nutricionais
Calorias
2500kcal (10460kJ)
125%
Carboidratos
450g
150%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
10g
14%
Fibras
10g
40%
Sódio
2000mg
80%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados acima são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para obter informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando todos os ingredientes e suas quantidades. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias. Valores de referência podem variar dependendo das recomendações nutricionais individuais.