Massa para Pizza Caseira
Uma massa de pizza simples e saborosa, perfeita para uma noite em família. A combinação de azeite e aguardente garante uma textura macia e um aroma irresistível. Fácil de preparar e ideal para personalizar com seus recheios favoritos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo especial - 1 kg
- Fermento biológico seco para pão - 20 g
- Azeite de oliva - 8 colheres de sopa
- Aguardente - 8 colheres de sopa
- Sal - 1 colher de sopa
- Água morna - 500 ml
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture bem a farinha de trigo e o fermento.
- 2Adicione o azeite e a aguardente, misturando com uma colher ou espátula até obter uma farofa úmida.
- 3Adicione a água morna de uma só vez e misture até formar uma massa homogênea.
- 4Sove a massa por 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha, uma colher de sopa de cada vez.
- 5Divida a massa em 4 porções de aproximadamente 240g cada.
- 6Faça bolas com cada porção, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local sem correntes de ar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7Após o descanso, abra cada bola de massa com um rolo e monte suas pizzas com os recheios desejados.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
28%
Proteínas
15g
12%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.