Massa para Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite aconchegante em família. Macia e saborosa, garante uma base irresistível para suas criações. Fácil de preparar, até mesmo para iniciantes na cozinha.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500 g
- Ovos - 1 unidade
- Óleo - 30 ml
- Fermento biológico fresco - 40 g
- Açúcar - 1/4 xícara (chá)
- Cebola - 2 colheres (sopa) picadas
- Sal - a gosto
- Leite morno - 1 1/2 xícaras
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata o ovo, o óleo, o fermento, o açúcar, a cebola e o sal.
- 2Adicione o leite morno e bata até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma bacia grande, coloque a farinha de trigo peneirada.
- 4Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e misture com uma colher.
- 5Sove a massa com as mãos até que ela se solte das mãos e da bacia. Adicione mais farinha aos poucos, se necessário, até obter uma massa macia e elástica.
- 6Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma vasilha untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos em local fresco.
- 7Após o descanso, divida a massa em duas partes.
- 8Em uma superfície levemente enfarinhada, abra cada metade da massa com as mãos, até atingir a espessura desejada.
- 9Unte duas assadeiras médias com manteiga ou óleo.
- 10Transfira as massas para as assadeiras, distribuindo-as uniformemente.
- 11Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 5 minutos para pré-assar.
- 12Retire as massas do forno e espalhe o molho de tomate.
- 13Adicione os recheios de sua preferência, lembrando de usar a mussarela ralada.
- 14Volte ao forno até o queijo derreter e dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
30%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
20g
20%
Fibras
4g
10%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
5g
5%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.