Massa para Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa para pizza, perfeita para uma noite aconchegante em família. Macia e saborosa, pronta para receber seus ingredientes favoritos. Fácil de fazer, mesmo para quem está começando na cozinha!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 a 3 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 1/2 xícaras (300g)
- Água morna - 3/4 de xícara (180ml)
- Azeite - 1/4 de xícara (60ml)
- Sal - 1 colher (de chá)
- Fermento biológico fresco - 1 tablete (15g)
- Açúcar - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Em um copo, dissolva o fermento biológico fresco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- 2Em uma tigela grande, misture o azeite e o sal.
- 3Adicione a mistura de fermento à tigela com o azeite e o sal.
- 4Incorpore 1 xícara de farinha de trigo, misturando bem.
- 5Adicione o restante da farinha aos poucos, sovando a massa com as mãos até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
- 6Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por mais 1 minuto.
- 7Deixe a massa descansar em um local coberto por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 8Abra a massa na forma de pizza desejada (espalmando com as mãos ou com um rolo).
- 9Asse em forno preaquecido a 220°C por 8 a 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada nas bordas. Não deixe dourar demais.
- 10Retire do forno e adicione seus ingredientes favoritos.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
90g
28%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
21%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas marcas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas e quantidades exatas de cada ingrediente. A porcentagem é um valor aproximado baseado nas recomendações diárias de um adulto.