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Massa para Pizza

Massa para Pizza

Uma receita simples e prática para preparar a base perfeita da sua pizza. Massa leve e macia, ideal para pizzas caseiras deliciosas. Pronta em minutos, para você aproveitar o sabor da Itália em casa!

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • Água morna - 1 xícara (240ml)
  • Fermento biológico instantâneo - 1 envelope (10g)
  • Açúcar - 1/2 colher de sopa (7g)
  • Sal - 1/2 colher de sopa (7g)
  • Óleo - 1/2 xícara (120ml)
  • Farinha de trigo - 3 xícaras (aproximadamente 360g)

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
  2. 2Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna e o óleo.
  3. 3Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione mais farinha aos poucos, se necessário, mas a massa deve ficar macia e maleável.
  4. 4Divida a massa em duas bolas iguais e arredonde-as.
  5. 5Coloque as bolas em um prato levemente enfarinhado, polvilhe-as com farinha, cubra com um saco plástico e um pano de prato.
  6. 6Deixe descansar por 20 minutos (no verão) ou 30 minutos (no inverno) em local sem correntes de ar, até dobrar de volume.
  7. 7Abra cada bola de massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, formando discos com aproximadamente 35cm de diâmetro.
  8. 8Unte duas formas de pizza de 35cm de diâmetro com um pouco de óleo.
  9. 9Acomode as massas nas formas, pressionando-as levemente para que cubram todo o fundo e as laterais.
  10. 10Pré-aqueça o forno em temperatura alta (220°C a 250°C) por 10 minutos.
  11. 11Enquanto o forno esquenta, as massas crescerão um pouco nas formas.
  12. 12Asse as massas por aproximadamente 4 minutos, ou até dourar levemente.
  13. 13Retire do forno, adicione o molho de tomate, os ingredientes desejados e o queijo.
  14. 14Polvilhe orégano a gosto.
  15. 15Volte ao forno em temperatura alta por mais alguns minutos, apenas para derreter o queijo.
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Informações Nutricionais

Calorias

700kcal (2928kJ)

35%

Carboidratos

90g

30%

Proteínas

10g

10%

Gorduras

20g

20%

Fibras

4g

16%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

5g

6%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas quantidades. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas e tipos de ingredientes utilizados na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma aproximação baseada em uma dieta de 2000 calorias.