Massa para Pizza

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• água morna - 300 ml
• fermento biológico seco - 10 g
• sal - 10 g
• açúcar - 1 colher de sopa
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até espumar.
2. 2.

   Em outra tigela, coloque a farinha e o sal. Misture bem.
3. 3.

   Adicione a mistura de fermento e o azeite à farinha. Misture até formar uma massa.
4. 4.

   Sove a massa em uma superfície limpa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. 5.

   Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. 6.

   Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e então abra-a com um rolo, dando o formato desejado.
7. 7.

   Transfira a massa para uma forma de pizza, adicione o recheio de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar.