Massa para Pastel Crocante
Prepare uma massa leve e crocante para pastel, perfeita para recheios variados. Com um toque especial de cachaça e vinagre, essa receita é ideal para quem ama um lanche saboroso e caseiro.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 kg
- Óleo - 1/2 xícara
- Vinagre - 1 colher de sopa
- Cachaça - 1/2 copo
- Sal - 1 colher de sopa
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Água morna - 1 copo ou até dar ponto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o óleo, o vinagre, a cachaça, o sal e o açúcar.
- 2Misture bem os ingredientes até que a massa comece a se formar.
- 3Adicione a água morna aos poucos, até que a massa fique homogênea e consistente.
- 4Sove a massa por cerca de 5 minutos para garantir que fique bem elástica.
- 5Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com um pano limpo.
- 6Após o descanso, abra a massa em um cilindro ou com um rolo até que fique bem fina.
- 7Corte em círculos ou retângulos, recheie a gosto e feche as bordas apertando com um garfo.
- 8Em uma panela, aqueça o óleo até estar bem quente e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.
- 9Escorra em papel toalha antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%