Massa Integral para Torta Salgada

Ingredientes

• Farinha de trigo integral - 2 xícaras
• Farinha de trigo - 1 xícara
• Manteiga gelada - 150 gramas
• Ovo - 1 unidade
• Água gelada - 4 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture as farinhas e o sal.
2. 2.

   Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. 3.

   Faça um buraco no centro da mistura e adicione o ovo, incorporando aos poucos.
4. 4.

   Acrescente a água gelada, uma colher por vez, misturando até formar uma massa homogênea.
5. 5.

   Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
6. 6.

   Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
7. 7.

   Forre uma forma de torta com a massa, corte as bordas excedentes e está pronta para receber o recheio de sua escolha.