Massa de Quibe Tradicional
Quibe caseiro, saboroso e fácil de fazer! Uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para um almoço em família ou um encontro com amigos. A combinação da carne moída com o trigo garante uma textura única e deliciosa.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Trigo para quibe - 500g
- Caldo de legumes em tablete - 1 tablete
- Água - 1 litro
- Sal - a gosto
- Hortelã fresca - a gosto, picada finamente
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Cebola média - 1 unidade, bem picada
Modo de Preparo
- 1Dissolva o caldo de legumes em 1 litro de água fervente.
- 2Em uma tigela grande, coloque o trigo e despeje a água com o caldo, misturando bem. Deixe de molho por 1 hora.
- 3Após o tempo de molho, escorra bem o trigo, apertando-o para retirar o excesso de água.
- 4Em uma vasilha, misture o trigo escorrido com a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino e a hortelã.
- 5Adicione a carne moída à mistura de trigo e temperos.
- 6Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 7Prove o tempero e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.